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您的位置：首頁(yè) > 健康課堂 > 核酸知識 > 我們吃的不是“食物”，是“信息”
在九月二十日出版的《細胞研究》(Cell research)的一篇研究中，南京大學(xué)張辰宇教授課題組展示了一項非常令人驚奇的發(fā)現——植物的微小核糖核酸（microRNA）可以通過(guò)日常食物攝取的方式進(jìn)入人體血液和組織器官。并且，一旦進(jìn)入體內，它們將通過(guò)調控人體內靶基因表達的方式影響人體的生理功能，進(jìn)而發(fā)揮生物學(xué)作用。
微小核糖核酸（microRNA）是一類(lèi)長(cháng)約19至24個(gè)核苷酸的非編碼小分子RNA，它通過(guò)與靶基因的信使RNA（mRNA）結合的方式抑制相應的蛋白質(zhì)翻譯。該課題組之前的研究成果表明微小核糖核酸可穩定存在于哺乳動(dòng)物的血清和血漿（循環(huán)微小核糖核酸）中，是由組織和細胞主動(dòng)分泌的（分泌型微小核糖核酸）。因此，循環(huán)微小核糖核酸是一類(lèi)新型的疾病標志物可應用于疾病，如腫瘤的早期診斷，個(gè)體化治療的指證等方面，分泌型微小核糖核酸也是新的一類(lèi)重要的信號分子，調控細胞間和組織間的信號傳遞。
在本項研究中，該課題組發(fā)現：外源性的植物微小核糖核酸可以在多種動(dòng)物的血清和組織內檢測到，并且它們主要是通過(guò)進(jìn)食的方式攝入體內的。其中編號為168a的植物微小核糖核酸（MIR168a）是一種稻米中富含的同時(shí)也是中國人血清中含量最為豐富的一種植物微小核糖核酸。體內和體外的功能性研究表明植物MIR168a可以結合人和小鼠的低密度脂蛋白受體銜接蛋白1（low density lipoprotein receptor adapter protein 1）的mRNA，從而抑制其在肝臟的表達，進(jìn)而減緩低密度脂蛋白從血漿中的清除。這些發(fā)現證明食物中的外源性植物微小核糖核酸可以通過(guò)調控哺乳動(dòng)物體內靶基因表達的方式影響攝食者的生理功能。
該發(fā)現顯然發(fā)人深?。罕热?，它表明除了吃“食物”（以碳水化合物及蛋白質(zhì)等的方式）以外，您還在攝入“信息”（此信息即是微小核糖核酸的序列特征，因為來(lái)源于不同食物的多種多樣的微小核糖核酸一旦被人體吸收，將導致潛在的不同類(lèi)型的靶基因的調控以及對人體的生理狀況產(chǎn)生不同的影響結果）。該發(fā)現從一種新的維度對于中國的古語(yǔ)“吃什么補什么（You are what you eat）”進(jìn)行了科學(xué)解釋。
該發(fā)現的潛在意義還在于：一，該研究顯著(zhù)地擴展了微小核糖核酸的功能；二，該研究提出了一個(gè)極其奇妙并且創(chuàng )新的理念，該理念對于人類(lèi)健康和代謝產(chǎn)生了深遠的影響；三，該研究為我們理解跨“界”（比如動(dòng)植物間）的相互作用甚至是共進(jìn)化（co-evolution）提供了新的線(xiàn)索，也為我們思考微小核糖核酸的調控作用以及思考來(lái)源于食物、植物以及昆蟲(chóng)的外源性微小核糖核酸在獵物和捕食者間的相互影響中的潛在作用開(kāi)辟了新的道路；四、該研究證明植物微小核糖核酸可能是食物中的“第七種營(yíng)養成分”（其他六種分別是水、蛋白質(zhì)、脂肪酸、碳水化合物、維他命和稀有元素）；五、該研究為代謝紊亂癥的發(fā)生發(fā)展提供了一種新的分子機制；六、對于中國人來(lái)說(shuō)，還為在傳統的中草藥中發(fā)現一類(lèi)全新的活性分子提供了依據。
更重要的是，本項研究成果還有深遠的意思，比如建立一種高效的將干擾RNA（siRNA）或微小核糖核酸（miRNA）等小分子RNA傳輸進(jìn)入動(dòng)物體內的實(shí)驗學(xué)方法，從而實(shí)現體內基因表達的沉默。同時(shí)，本項研究可能對于將RNA干擾技術(shù)重組進(jìn)入植物及發(fā)展依賴(lài)于小分子RNA傳輸的治療手段有重要的意義，尤其是對于那些對小分子RNA的治療應用感興趣的科學(xué)家，因為他們注射難以想象的高達100毫克每千克體重的定制的或非定制的RNAi后，依然無(wú)法在動(dòng)物體內觀(guān)測到明顯的治療效果。
《CELL RESEARCH》期刊介紹
英文刊名：CELL RESEARCH
中文刊名：細胞研究
ISSN：(printed): 1001-0602
(online): 1748-7838
影響因子：4.535 (2008)
創(chuàng )刊年份：1990年
出版周期：月刊
每刊數據：約15篇文章，110-150頁(yè)
出版單位：中國科學(xué)院上海生命科學(xué)研究院
雜志網(wǎng)站：http://www.cell-research.com/index.asp
收錄數據庫：
Index Medicus/Medline/PubMed, Science Citation Index, Current Contents-life Sciences, SciSearch and ISI Web of Science, Chemistry Abstract, BIOSIS, VINITI, Chinainfo (CD&Web), CJFD (CD&Web), CJCD and CEPS.
通聯(lián)郵箱：cellres@sunm.shcnc.ac.cn
中文簡(jiǎn)介
《細胞研究》是國際化期刊出版前瞻性英文原著(zhù)，包括專(zhuān)家撰寫(xiě)的綜述/小綜述/評論和簡(jiǎn)訊。旨在促進(jìn)中國和其它國家的科技交流。本期刊有國際作者群在基礎研究方面研究范圍廣包括細胞生物學(xué)，分子細胞生物學(xué)，及相關(guān)領(lǐng)域的細胞生長(cháng)，分化，信號傳導，凋亡，干細胞，發(fā)展，免疫學(xué)，神經(jīng)科學(xué)，植物細胞學(xué)，染色質(zhì)調節，轉錄等。
2010最新SCI影響因子（journal citation reports）已于近期公布了，每年的年度SCI期刊的最新影響因子會(huì )在下一年度6月中旬左右出來(lái)。因此今年公布的影響因子是統計的2010年度sci期刊分析報告。據報道，從今年公布的數據來(lái)看，國內主辦的國際學(xué)術(shù)期刊：《Cell Research》影響因子達到9.417，在國際細胞生物學(xué)領(lǐng)域發(fā)表原創(chuàng )論文的160種核心期刊中排名第15位，連續第二年居于前10%，書(shū)寫(xiě)了中國人主辦國際學(xué)術(shù)期刊發(fā)展新篇章。